苦菜(🥞)是一种味苦(💋)的蔬菜，立春咬春时常(🕙)常被用来清(🎒)热解毒(🔥)。苦菜中含(🤭)有丰(😔)富的黄酮类物质(📺)，具有抗氧(🚆)化、(⭕)抗炎症和抗癌等作用(😂)。苦菜还富含多种维生(💱)素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进(🧒)消(🛶)化，改善胃(🐓)口(🌙)，对于胃寒、胃痛等问题有一定(🎸)的缓解作用。