和面是制作韭菜盒(😓)子的关(🙀)键步(🛐)骤之一(🌞)。将(💧)面粉倒入容(🧢)器中，逐(🧜)渐加入适量的(🗡)水，边(🏳)加边搅拌，直至面粉(🍩)和水(🚜)充分混(🐄)合(🎴)。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继(🛶)续搅(👃)拌，直至韭菜叶(👫)均匀分布在面团中。如果面(🚌)团过于干燥，可以适量加入少(🧟)许水；如果(🐉)面团过于湿润，可以适(🚑)量加入少许面粉。将和好(🈂)的面团放置(🍭)一段时间，让面筋(🚅)充分伸展，面团更加柔软。