将选好的韭(🔗)菜洗净，剁碎备用。将韭菜与(🖥)肉馅一起(🤠)放(🛥)入大(🍄)碗中，加入适量的盐、胡椒粉、(🤖)生姜(😪)末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据个(🖲)人口味添加适量的酱油(📞)或鸡精增加香味。调好的馅料(📮)可(💩)以放(🏗)置片刻(🥚)，让馅料充(⌚)分融合。