拉面(🚟)是一种(😎)具(🏉)有弹性和嚼劲的中式(😐)面食，制作(🦅)起来需要一些技巧。准(🤳)备好面团(🍼)，将面粉(🆓)和水搅拌均匀，揉成光(🌆)滑的面团(➖)。然后(💧)，将面团醒(🛤)发一段时间(🐮)，再将其擀(🌐)成薄片。接下来(🍻)，将面片拉长，然后折叠，再(✋)拉长(🌁)，反复进行(🍉)，直至(🉐)面条变得细长有(📫)弹性。将拉(🐺)好的面条放入沸水中煮熟即可。拉(🏿)面可以搭(📏)配牛肉、猪肉、(📝)蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。