清热解暑(🥘)是伏天饮食的重(👳)要原则之一。在伏天，我们应(🚃)该尽(🧚)量(💖)避免食用辛辣刺激的食物(⛪)，如辣(⛪)椒、花椒等，以(🅿)免(🌥)加重身体(⛷)的负担。相反，一些清凉解暑的食物则是我们的首(🚚)选。比如，绿豆、薏米、(👉)冬瓜、黄瓜等都具(🙅)有(😫)清热解暑的(📒)作(👛)用。绿豆和薏米可以煮成绿(📃)豆汤或薏(💊)米粥，不仅可以清热解暑(🚾)，还(👻)可以利尿排毒。冬瓜和(♟)黄瓜可以生吃(📷)或制成凉拌菜，不仅可以清热解暑，还可以(🙎)补充(👦)水分和维生素。