煮韭(🦑)菜肉馅饺子时，可以先将水烧开，放(🤩)入(🥧)饺子，再加入适(🕸)量的冷水，重(❗)复2-3次，以(🍀)保证饺子煮熟后(👕)不粘连。煮饺子时(〽)可(🕗)以加(😫)入少许食用油(⛱)，以防(🈴)止饺子煮破(🤷)。煎(🆎)饺子时，可以先将(🐲)饺子底部煎至(😗)金黄(♒)色，再加入适(🚟)量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。