冷水煮汤(🧝)圆的煮制温(🐵)度相对较(🚟)低，可以(🙎)避免汤圆煮破，同时也能保持汤圆的(📉)形(🏎)状和口感。而热水(🤘)煮汤(🎬)圆则需(🆕)要(🔙)较高的煮制温度，这样容易使汤圆煮破，导致形状不美观。