拉(📼)面是一种具有(⏸)弹性和嚼(🕕)劲的中式面食，制作起来需要一些(💑)技巧。准备好面团，将面粉和(🥝)水搅拌均匀，揉(🤮)成光(😮)滑的面团。然后，将面团醒(🐵)发一段(🔲)时间，再将其(🚴)擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反复(🚌)进行，直至(🤫)面条变得细长有(🔉)弹性(🏆)。将拉(㊙)好的面条放入沸水中煮熟(🔃)即(😁)可。拉面可以搭(🌽)配牛肉、猪肉、(🥝)蔬菜等(🍪)食材食(👆)用，口感Q弹(🥣)，汤汁浓郁(🥈)。