苋菜(📰)富含铁元素，是补充(📠)铁质的良好来(💪)源。铁是合成血红蛋白的(⛄)重要成分，能够促进血液(🎚)循环(😾)和氧气供应，预防(🐄)贫血的发生(💘)。苋菜(🌝)中的(😦)维生素C能够(🧘)提高铁的吸收率，增强(💾)其补血(📨)效果。