在腌制(📝)肉粽子(💿)之前，首(🕐)先需要准备(🎛)好所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油(🤹)、料(🏈)酒、葱姜蒜等调(🕤)料(🔥)，工具包(💀)括刀、砧(🕑)板、碗、(⚡)保鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后切成适当大小的块状，以(🐎)便更(🔼)好地吸(🍛)收调料的(🧝)味道。