将选好的韭菜洗净(🐆)，剁碎备用。将(😧)韭菜与肉馅一起(🍹)放入大碗(🏫)中，加入适量的(🏗)盐、胡椒粉、生(🐝)姜末、葱花和(⏸)料酒(🕝)，搅拌均匀(🔋)。可以根据个人口(❎)味添(🌵)加适量的酱(📽)油或鸡(👙)精增加香味。调好的馅料可(⌛)以放置片刻，让馅料充分融(🎟)合。