北京烤鸭是(🏞)中国(🕢)最有名的菜(⛽)品之一，也是北京最(🔽)具代(🧝)表性(🐋)的小吃之一。烤鸭的(🎲)皮(🧒)脆肉嫩，入口即化，香(👞)味四溢(😱)。烤鸭的制作工艺独特，需要经过多道(🍌)工序，才(🎐)能制(👋)作出色香味(🥀)俱佳的烤鸭(🍾)。无论是国内还是国外，烤鸭都(🤶)享有盛誉，成为了中华美食的(📹)代表(🧔)之一。