酒糟鱼是江苏地区(🐡)冬至时的(🥜)传统美食。这道菜由鱼肉(🌉)和酒(🐓)糟制成，味道鲜美，口感醇厚。南方人相(🚲)信酒糟鱼可以(👖)补充营养，提高免疫(🌻)力，所以在冬至(🐿)这天吃这道菜是非(🤜)常普遍的。