日本豆腐有多种不同(📆)的种类，包括嫩豆腐、硬(😩)豆腐、丝豆腐等。嫩(📤)豆腐口感细腻柔软，适(🐿)合用(⬅)来做汤或(📑)拌凉(🎦)菜；硬豆腐质地坚(🥐)实，适合(🤽)煎炸或炖(📟)煮；丝豆(🤚)腐则是将豆腐切成细丝，可以用来(🙀)做火锅(🐁)或凉拌。