将选好的猪肉切割成适当大小(😕)的肉块，一般建议(📙)将肉块切割成约2厘米见方(😯)的小块，这样可以使腌制的调(🌳)料更(🏝)容(📓)易渗透(🚨)入(🍽)肉中，使肉质更加鲜嫩。