苋菜富含多种(💿)维生素和(🐿)矿物质，特别是(✖)维生素(🏚)C和(🤑)维生素A的含量较高。维生(😃)素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防(📯)感冒和(🙈)其他疾病。维生素A对于(💅)保护视力、促进细(⚪)胞生长和修复有着(🌝)重要的作用。苋菜还含有丰富的钙(🚲)、铁等(🐶)矿物质，对于(🥏)骨骼健康和(🏫)贫血预(🍺)防有益(🕰)。