头伏是指农历七(🏮)月初一，是中国农历中的一个重要(🍽)节(🚻)点。根据传统民(🈺)俗，这一天是(💻)鬼门关打开的日子，人们会祭祀祖先、神灵，以及为亡灵准(⛳)备食物。而在(📵)这一天(🍾)吃饺子，则是为了驱(♐)邪避凶，祈求平(🕶)安(🚉)和吉(🔍)祥(🔭)。