苋菜富含铁元素，是补充铁质(🛂)的良好来源(🏍)。铁是合成血(🛷)红蛋白的重要成(🔟)分，能够促进(🌹)血(📍)液(✅)循环和氧气供(〽)应，预(🎀)防贫血的(😢)发生。苋菜中的维生素C能够提高铁的(🛶)吸收率，增强其补血(🚁)效果。