腌制肉粽子(🍤)的过程中，应注意腌制的温度(🎀)。较低的温度可(🔎)以使腌制的(🍫)时间(💳)更长，更加(🐺)入味。但也要注意不(🦑)要(😷)将肉放置在过高的(🏚)温度下，以免影响肉质的口感。