带鱼具(🍌)有一(🔺)定的腥味，为了(✉)去(➡)除这种腥味，我们可以(🛳)使用一些小窍(🤬)门。在处理带鱼之前，可以用盐和料酒腌制(🍺)一段时间，然后再进行后续的处理步骤。在清洗带鱼(🤥)时，可以(🎹)加(😈)入(🚗)适量的(😕)姜(📛)片和料酒(📢)，用开水(🏤)焯水一下，这样可(🥢)以去除一部分腥味。在烹饪(🔃)带鱼时，可以加入一些葱姜蒜等(🤼)调料，掩盖(🙃)腥味，增加风味。