韭菜盒(🏛)子的包馅(💚)和形状是制作过程中的重要环(🗳)节。将(🔀)和好(⛽)的(🔬)面团分割成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖将面团擀(🧗)成薄片(😽)。接着，将韭菜茎或者韭菜细丝放在薄片的中间，将面皮对折，用手(🚴)指捏紧边缘，使(💮)其封口(🐍)。根据个人喜好，将韭(🚗)菜(👣)盒子的(♈)形状做成圆形、半月形或者其他形状(🎳)。