苋(🏓)菜富含多种维生素和矿物质(📷)，特(🌦)别是维生素C和维生素A的含量较高。维生素C具(🏮)有(🥗)抗氧化作用，能够增强免疫(🐇)力，预防(♉)感冒和(🍑)其他疾(♊)病。维生素A对于(🔁)保护视(🍦)力、促进(🐛)细(🔹)胞生长和修复有着重要的(🎍)作用。苋(💫)菜还含(🦀)有丰富的钙(✨)、铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。