祭灶是指在中国(🌞)传统文化中，人们在(🍪)农历十二月二十三或二(👖)十(🌰)四(❓)这一(🎬)天，为了祭祀灶神而进行(🤽)的一种仪式。祭灶的含义是(🐹)为了感谢灶神对家(🕞)庭的(⏯)庇(👌)佑，祈求来年(📘)家(😘)庭的平安和幸福(👟)。在这个仪式中，以祭灶为中心(🍈)，人(🌴)们会(😥)准备各种(🍰)食物和供品，摆放(🐢)在灶台前(💃)，然后点燃香(🙊)烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。