拉(✍)面是一(🎦)种具有弹性和嚼劲的中式(🌗)面食，制作起来需要(🧞)一些技巧。准备好面团(😹)，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然(📠)后，将(🌐)面团(🔄)醒(🥎)发一段时间，再将其擀成薄(🏊)片。接(🕥)下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长(🚊)，反复进(🏳)行，直(😦)至面条(🍸)变得细长有弹性。将拉好的面条放入沸水中(🍩)煮熟即(🎌)可。拉面可以搭(🌝)配牛肉、猪肉(⚡)、(🎡)蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓(🦁)郁(💺)。