卤(🤗)煮是北京特色小吃中的(😅)代表之一，也是早餐摊上最受欢迎的美食之一。它以(🤩)豆腐干、猪肠、猪耳朵等(📨)为主(🦃)料，配以卤汁和各种调料(🏯)，经过炖煮而成。卤煮(🚑)鲜(🧀)香味美，口感(🐊)丰富，是早餐摊上的一道美味佳(🔈)肴。