在(🐃)腌制肉粽子时(❕)，也需要注(🚿)意一些细节(🔯)，以确保肉的口感更(🥧)好。要选择新鲜的猪肉，这样能够保证肉质的鲜嫩度和口感(😝)的好坏。要(😽)根据个人口味和喜好来调整调料的用量(🚭)，以免腌(🔋)制出来的肉粽子过(💭)咸(😔)或过淡。腌制过程(🏛)中要(🤽)注意卫生，保持食材(🍟)和(🏍)工(🎢)具的清洁(🍮)，以免造成食品安全问题。