冷(🖥)水(⭕)煮汤圆可以使其(🍂)煮熟后外(✊)皮更加筋道，内馅更加饱满。这是因为冷水(🧢)煮汤圆时，汤圆的外皮会先煮熟，内部的馅料(🚫)则会在外皮煮熟后(😭)慢慢(👆)煮(🌜)熟，这样可以保持汤圆的形状和口(🌩)感。而(🤞)热水(👷)煮(😿)汤(🐓)圆则会使其外皮煮破，内部(⬆)馅料溢出(🍜)，导致(😉)口感变差。