和面是制作韭菜(😇)盒(🐛)子的关键步(💩)骤之一。将面粉倒入容器(🕴)中，逐渐(🚚)加入适(👙)量的水，边加边搅拌(🐐)，直至面粉和水充分混合。接着，将(📔)韭菜叶碎加入面(📏)粉中，继续搅(🤫)拌，直至韭(🎪)菜叶(🎸)均匀分布在面团中。如果(🚵)面团过于干燥(🤧)，可以适量加入少(🚶)许水；如果面团过(🌻)于湿润(💑)，可以(🧚)适量加入少许(🧗)面(👧)粉(🚣)。将和好的面团放(♑)置一段时间，让面筋充分伸展(📺)，面团更加柔软。