在腌(👼)制肉粽子之前，首先需要准备好(👚)所需的(🍤)材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油、料酒、(🖲)葱姜蒜等(🎒)调料，工具包括刀、(😱)砧板、碗、保鲜膜(🍦)等(😳)。腌制前要将猪肉(🍅)洗净，然后切成适当大小(🐒)的块状，以(🤣)便更好地吸收(🌚)调料(🚱)的味(🍁)道。