在腌制肉(〽)粽子时，也需要注意一些细节，以确保肉的口感更好。要选择新鲜(🎛)的猪(👗)肉(🅿)，这样能够保证肉质(🦓)的鲜嫩(📒)度(🚧)和口感的好(🎳)坏。要根据个人口味(🐼)和喜(🛫)好来调整调料的用量，以免腌制出(🏰)来的肉粽子过咸或过淡。腌(🗑)制过程(📸)中(👒)要注意卫生，保持(🚹)食材(🌜)和工具的清洁，以免造成食品安全问题。