煮韭菜肉馅饺子时(🚑)，可以先将水烧开，放入饺(👩)子，再加入适(🍊)量的(🛋)冷(🏬)水，重复2-3次(⛪)，以保(📀)证饺(🚂)子煮熟后不粘连。煮饺子时可以加入少许食(🔍)用油(🎶)，以(⛑)防止饺子煮破(🍂)。煎(👹)饺子时，可以先将饺子(🍴)底(🍣)部煎至金(👠)黄色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变(👂)脆(🛴)。