祭(👃)灶是(☕)指在中国传统文(🤟)化中，人们在农历十(🌻)二月(🎋)二十三或二十四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭(🏑)灶的含义是为了感谢(🍓)灶神对家庭(⤵)的庇佑，祈(🏪)求来年家庭的平安和幸福(🌵)。在这个仪式中，以祭灶(🕯)为中心，人们会准(📫)备各种食(🔯)物和供品(🎄)，摆放(😞)在灶台前，然后点燃香(🎵)烛，诵读祭文，祈祷灶(🚐)神保佑家庭(👷)平安。