立春是中国农历的重(🅿)要(💝)节气之一，也是农民朋友们的(🙋)农事(🥌)起始点。立春咬春是中国传统的习俗之一，意味着新的一年(🕍)开始了，万物复苏(🐣)，人们要以吃春菜(🏻)的方(🎐)式(🚂)来(💜)迎接新的一年的到来。这个习俗源远流长，古人(🚭)认为，立春之日，阳(🕑)气开始升腾，大地(🧝)开始回春(🧓)，此(⛲)时吃一些新鲜的蔬菜，可以增强身体(💲)的阳气，有助于保持健康。