祭灶是指在中国传统文化中，人(🌪)们在农历十二月(🙀)二十三或二(🚀)十四这(🦇)一天，为(🔀)了祭祀(🤗)灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义(🏙)是为了感谢灶神对家庭的庇(🗑)佑，祈求来年家庭的平安和幸福。在这(🚗)个仪(🎦)式(🗽)中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品(🔘)，摆放在灶(😜)台前，然(🐉)后点燃香烛，诵读祭文(🛤)，祈祷灶神保佑(🏺)家(🚛)庭平安。