和面(🏼)是制作韭(👈)菜盒子的关键(🗺)步骤(💦)之一。将(🌧)面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边加边搅(🔜)拌(🔹)，直(👍)至面粉和水充分混合。接着，将韭菜叶碎(❕)加入面粉(🏛)中，继续搅拌(🦍)，直(💲)至韭菜叶均匀分布在面团中。如果面团过(〽)于干燥，可以适(🏷)量(🛡)加入少许水；(⛏)如果面团过于湿润，可(🙌)以适(🍯)量加入少许面粉(🏌)。将和好的面团(🐜)放置一(📏)段时(👰)间，让面筋充分伸展，面团更加柔软。