拉面(🆘)是一种具有弹性和嚼劲的(🐂)中式面食，制(👂)作起来需要一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面(📲)团。然后(🔰)，将面团醒发一段(😢)时间，再将其擀成薄片。接下(💧)来(👛)，将(🕑)面片拉长(🥎)，然后折(👂)叠，再拉长，反复进行，直至面(🤝)条(🚞)变得(👒)细长有(🕝)弹性。将拉好的面条(👘)放入沸水中(✊)煮熟即可。拉(🌵)面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感Q弹(🚑)，汤汁浓郁(🎓)。