卤煮是北京特色小吃中的(🐴)代表之一，也是早餐摊上最受(🚝)欢迎的美食之一。它以(🚿)豆腐干、猪肠(💉)、猪耳朵等为主(⏯)料，配以卤汁和各种调料，经过炖煮而成(👄)。卤煮(🌩)鲜香(🏩)味美，口感丰(🌃)富，是早餐摊上的(🛢)一道美味佳肴。