在腌(🔶)制的过(🍌)程中，应该经常翻动肉块，使调料均(🥙)匀渗透入肉(🌭)中。这样(🏤)可以使肉的(👉)味道更加均匀(🕛)，避(⛱)免(🙈)出现部分肉(➡)块味道过重或过淡的情况。