北(🥍)京烤鸭是中(🦐)国最有名的菜品之一，也是北京最具代表性的小吃之一(🍵)。烤鸭(🈵)的皮脆肉嫩，入口(👳)即化，香味四溢。烤鸭的制作工(🎇)艺独特(☔)，需要经过多道工序(🚾)，才能(🎓)制(🕧)作出色香味俱佳的烤鸭(💘)。无论是国(⏹)内还是国外(😋)，烤鸭都享(🦐)有盛誉，成为(🖨)了中华美食的(📂)代(👰)表之一。