中餐自助餐(⛹)中的传统热菜也是不可缺少的一部分。例如宫保(🥅)鸡(🦇)丁(💓)、鱼(🤺)香肉丝、(🍬)回锅肉等，这些热菜以其独(🍎)特的(📪)调味和口感深受(💴)顾客喜(🧑)爱。这些菜品的烹饪方式多(🦂)样，既有炒、炸(🗄)、煮(🔝)等，也有红烧(🚭)、酱(🎛)爆等。无论是酱香四(🏮)溢(🍫)的宫保鸡丁，还是(⏹)香辣可口的鱼香肉丝，都能(⬛)够让人回味(🔯)无穷。