在腌制的过(🔥)程(🖨)中，应该经常翻动肉块，使调料均匀渗(🦖)透入肉中。这样可以使肉的味道更加(😔)均匀，避免(🍨)出(💜)现部(📞)分肉块味道过重或过淡的情(🍸)况(🐄)。