冷水煮(🕴)汤圆相对于(⛏)热水煮汤圆(🤙)来说，营养更容易保留。因为(📇)冷水煮(♒)汤圆时，热(🍎)量的损失相对较少，汤圆中的营(🚓)养成分也更容易被保留。而热水煮汤圆(📈)则会使(🍨)汤(🆎)圆中的营养成(🖼)分(💤)流失较多。