清热解暑是伏天饮食的重要原则之一。在伏天，我(🥚)们应该尽量避免食用辛辣(💙)刺激的(🍍)食物，如辣椒、花椒等，以免加(🏏)重身体的负担(👳)。相(🥛)反，一些(🏞)清凉解暑的食(🏉)物则是我们的(🍐)首选。比如，绿豆、薏米(🗺)、冬瓜、黄瓜等都具有清热解暑的作用。绿豆和(🚙)薏米可以煮成绿豆汤或(🔳)薏米粥，不仅可以清热解暑，还可以(🥓)利尿排毒。冬瓜和黄瓜可以(🧥)生吃或(📸)制(❣)成凉拌菜，不仅(🔶)可以清热(🤼)解(🧀)暑(🕑)，还(🦉)可以补充水分和(🌽)维生素(🏃)。