在腌制肉(🗳)粽子(⏬)之(📲)前，首先需要准备好所需(🎹)的材(🔬)料和工具。材料(🐚)包括猪(🚤)肉、盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、碗(🍫)、保鲜膜等。腌制前要将(🎙)猪肉洗净，然(🥤)后切(🍬)成适当大(🚂)小的块(⚾)状，以便更好地吸收调(🕵)料的味道。