煮韭菜(⛄)肉馅饺子(🦓)时，可以先将水(📿)烧开(🦃)，放入饺子，再加入适量的冷水，重复2-3次，以保证饺子煮熟后不(🥡)粘(🚉)连。煮(🧟)饺子(💧)时可以加入少许食用油，以(🏡)防止饺子煮(👔)破。煎饺子时，可(🦖)以先将饺(🏉)子底部煎(♏)至金黄色，再(💰)加入适(😳)量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。