苦菜是一种味苦(🗿)的蔬菜，立春咬(🤨)春时常常被用来清热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮(💺)类物质，具有抗氧化、(🐪)抗炎症(🕊)和抗癌(🐜)等作用(🎅)。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助(🏮)于增强机体的免疫力(🤥)。苦(📔)菜还有助(🧚)于(🥟)促进消化，改善胃口，对(👳)于胃寒、胃(🥡)痛(🔵)等问题有一定的缓解作(💡)用。