在腌制肉粽子之(🔟)前，首先需要准备(🐞)好(🖕)所需的材料和工具。材(🛸)料包括猪肉、盐、糖、酱(🈶)油、料酒、葱姜蒜等调(🍞)料，工具包(🔋)括刀、砧板、碗、(🐍)保鲜膜等。腌(👽)制前要将猪(🙏)肉洗净，然后切(🚟)成适当(🛀)大小的块状，以便更好地吸收调料(🕎)的(🥉)味道。