拉面是一(🗡)种具有弹性和嚼劲的中式(🖲)面食，制作起(🧠)来需(😶)要一些(👝)技巧。准备(🕵)好面团，将面粉(🐹)和(🎅)水搅拌(🖊)均匀，揉(⛅)成光滑(🆖)的(🧠)面团。然后，将(😴)面团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长(⭕)，然(💜)后折叠，再拉长，反复进行，直(🤩)至面条变得(🌻)细长有弹性。将拉好的面条放(🐥)入(⬅)沸水中煮熟即可。拉面可(🚆)以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等(💼)食材食用(🖊)，口感Q弹，汤汁浓郁。