腌(🌀)制肉粽子的技巧也(🥅)是影响口感的重(🔂)要因素。要将调(🥊)料均(🤗)匀地涂抹在肉上，确(🤨)保每块肉都能吸收到足够的味道(🎶)。可以将腌制(👿)好的肉放入保(✂)鲜袋中，用手轻轻(💷)揉搓，使肉与调(♍)料更好地(🤒)融合在一起。将腌制好的肉放入冰箱中冷藏，这样可以更好地(🍮)保持肉(♏)的鲜(👟)嫩度和(🐅)口感。