豆汁(🥢)是北京特色小吃(🚘)中最具代表性的之一，也是老(🌾)北京人的最爱。它是用黄豆经过发酵制成(📚)的(🚢)一(👷)种饮品，具有独特的(🍸)酸(🤮)甜味(😱)道和浓郁的豆香。喝上一碗豆汁，仿(🦇)佛就能感受到老北京(🕘)的味道和气息。